VORSPEISEN

COLLEZIONE ESTIVA – SOMMERKOLLEKTION

FUOCO – FEUER
Pulpo, gegrillt – Kartoffel – Paprika
19,-

LATTE – MILCH
Burrata – Rote-Beete-Carpaccio – Avocado-Smash – Vinaigrette
16,-

PIUMA – FEDER
Maishähnchen – Mango-Chili-Chutney – Wildkräuter
17,-

ACQUA – WASSER
Tuna-Tataki – Kabeljau-Kartoffel-Taler – Miso-Mayonnaise – Jakobsmuschel-Tempura
21,-

CAMPAGNA – LANDSCHAFT
Beef-Tatar – Trüffel-Brioche – Cherrywood-Smoke
22,-

AMORE – LIEBE
Baby-Calamari, ausgebacken – Zucchini
16,-

TERRA – ERDE
Pflücksalat – Paprika-Cashewkern – Grapefruit
16,-

VORSPEISEN

PASTA D’AUTORE

PAPERA – ENTE
Caserecce – Ente – Marone – Orange
15,50

GIALLO – GELB
Calamarata – Baby Calamari – Gelbe Tomate – Chili
14,50

VINTAGE
Spaghetti – Guanciale – Pecorino – Eigelb
13,50

FATTORIA – FARM
Panciotti – Pinienkerne – Aubergine – Tomate – Ricotta, gesalzen
13,50

GIARDINO – GARTEN
Agnolotti del Plin – Kalb – Tomate – Grüner Spargel – Trüffel Pesto
15,50

ORIGINALI

INSIEME – ZUSAMMEN
Dorade – Garnele – Gelbe Beete – Spinat
30,-

EMOZIONE – EMOTION
Kabeljau –Kartoffelpüree – Artischocken – Mangold
32,50

COLLINA – HÜGEL
Rinderfilet – Trüffel Risotto – Grüner Spargel
38,50

GUANCIA – BACKE
Rinderbäckchen – Kartoffelpüree – Karotte
29,-

ORO SU ORO – GOLD AUF GOLD
Milanese – Safran-Risotto – Pflücksalat
27,-

TRIONFO – TRIUMPH
Rib Eye – ab zwei Personen – 500g – 600g
12,50 je 100g

DOLCI DALLA CUCINA

GOLOSO – SCHMACKHAFT
Nougat-Törtchen – Erdnussbutter-Eis
14,-

DELLA MAMMA
White-Chocolate-Cheesecake – Mandarinengelée – Orangen-Eis
12,-

CHICCHI
Pistazientörtchen – Vanille-Kürbis-Eis
12,50

DOLCI DAL BAR

AFFOGATO AL CAFFÈ
Vanille-Eis – Espresso – Tonka Bohne
6,50

AFFOGATO CORRETTO
Vanille-Eis – Espresso – Brandy – Walnusslikör – Tonka Bohne
8,50

Alle Preise verstehen sich in € (EUR) und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer von aktuell 5% auf Speisen und 16% auf Getränke.